A la Villa du Hautstart à Mélin, après deux années de privation, la Commanderie de Wallonie a organisé, le 17 juin 2022, un bel événement, un 10ème Chapitre, autour de plusieurs châtelains bordelais pour célébrer les vins de Bordeaux en leur présence. Un dîner de gala a suivi la cérémonie.

Les membres de la Commanderie et les invités ont eu l’occasion de découvrir huit prestigieux Grands Crus Classés répartis entre trois appellations : Graves/Pessac-Léognan, Margaux et Sauternes :

• Madame Sophie SCHYLER-THIERRY,
propriétaire du Château Kirwan – Grand Cru Classé en 1855 de Margaux
• Madame Anne-Françoise QUIÉ,
propriétaire du Château Rauzan-Gassies – Grand Cru Classé en 1855 de Margaux
• Madame Sandrine GARBAY,
directrice générale de Château Guiraud – 1er Grand Cru Classé en 1855 de Sauternes
• Monsieur Olivier BERNARD,
propriétaire du Domaine de Chevalier – Grand Cru Classé de Graves (empêchement de dernière minute mais avait envoyé ses vins)
• Monsieur et Madame Tristan KRESSMANN,
propriétaires du Château Latour-Martillac – Grand Cru Classé de Graves
• Monsieur Jean-Jacques BONNIE,
propriétaire du Château Malartic-Lagravière – Grand Cru Classé de Graves
• Monsieur Henri LURTON,
propriétaire du Château Brane-Cantenac – Grand Cru Classé en 1855 de Margaux
• Monsieur Dominique BEFVE,
directeur du Château Lascombes – Grand Cru Classé en 1855 de Margaux (empêchement de dernière minute mais avait envoyé ses vins)

DISCOURS de:

Christophe Waterkeyn
Maître Commanderie de Bordeaux de Wallonie

« Mesdames et Messieurs les propriétaires des Château Kirwan, Château Rauzan-Gassies, Château Guiraud, Domaine de Chevalier, Château Latour-Martillac, Château Malartic-Lagravière, Château Brane-Cantenac, Château Lascombes,

Cher Monsieur Van Gysegem, Maître de la Commanderie de Bordeaux de Flandres,

Chère Madame Isabelle Audouin-Wastin, vice-Maître de la Commanderie de Bordeaux de Bruxelles,

Chers Commandeurs et chers impétrants,

Chères amies et chers amis, vous qui aimez tant le Bordeaux,

dixième chapitre solennel de la Commanderie de Bordeaux de Wallonie.

Vous ne pouvez pas imaginer à quel point je suis heureux d’ouvrir ce dixième chapitre de notre Commanderie avec autant d’étoiles à nos côtés.

Après ces deux années de pandémie où nous avons dû postposer puis dû annuler par deux fois notre envie irrésistible de faire briller Bordeaux urbi et orbi dans toute la moitié sud du pays, voici que 8 domaines, soyons clairs … la crème de trois des plus belles appellations bordelaises, nous soutiennent dans notre rêve et rehaussent notre chapitre de leur présence en nombre.

Je rappelle qu’ils nous offrent généreusement ce soir leurs divins nectars. Pas moins de 10 vins à déguster pour notre dixième anniversaire. Si cela n’est pas un bon signe !

Cela mérite plus que nos chaleureux remerciements. Cela mérite un tonnerre d’applaudissements. »

Et dire qu’elles et ils sont venus des terres girondines distantes de 900 km pour cette soirée. Si ça ce n’est pas de l’amour !

Comme dirait notre Grand Echanson : « Heureux ceux qui font des rêves et qui sont prêts à payer le prix fort pour qu’ils deviennent réalité ».

Merci Mesdames et Messieurs de Margaux, Pessac-Léognan et Sauternes de nous faire rêver ce soir .

« Le vin, c’est de la culture. La culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l’esprit.

Le vin n’est pas un alcool comme les autres. Ce sang des dieux fait partie de l’histoire de l’Humanité, il appartient à notre culture ».

« Alors pourquoi pas un grand coup de projecteur sur chacun des vignerons présents ce soir, sachant qu’ils présenteront eux-mêmes les vins quand ils seront servis à table.

Parmi nous ce soir nous avons :

  • Madame Sophie         SCHYLER-THIERRY, propriétaire du Château Kirwan ;
  • Madame Anne-Françoise QUIÉ, propriétaire du Château Rauzan-Gassies ;
  • Empêché ce soir mais bien présent par ses vins, Monsieur Olivier Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier ;
  • Madame Sandrine GARBAY, directrice générale de Château Guiraud. Madame Garbay nous présentera également ce soir les vins du Domaine de Chevalier.
  • Monsieur et Madame Tristan KRESSMANN, propriétaires du Château Latour-Martillac ;
  • Monsieur Jean-Jacques BONNIE, propriétaire du Château Malartic-Lagravière ;
  • Monsieur Henri LURTON, propriétaire du Château Brane-Cantenac ;
  • Empêché ce soir mais bien présent par ses vins, Monsieur Dominique BEFVE, propriétaire du Château Lascombes. Madame Schÿler-Thierry nous présentera ses vins ;
  • Monsieur Dirk Van Gysegem, Maître de la Commanderie de Bordeaux de Flandres ;
  • Madame Isabelle Audouin-Wastin, Vice-Maître de la Commanderie de Bordeaux de Bruxelles.

Ce soir, place à l’amitié, à l’élégance et à la perfection.

Pour cet anniversaire de 10 ans, je vous ferai grâce de mon sempiternel long discours.

Je vois déjà certains soupirs de soulagement. Mais ne vous réjouissez pas trop vite car nous avons du pain sur la planche ou plutôt du Sauternes, des Margaux, des Pessac-Léognan sur notre table de fête.

Mesdames et Messieurs les propriétaires et représentants des Grands Crus Classés de Pessac-Léognan, Sauternes et Margaux, ce chapitre sera notre déclaration gourmande et amoureuse du monde du vin de Bordeaux que vous représentez divinement bien.

Ce chapitre évoquera du mieux que nous le pouvons les 8 grands domaines auxquels vous apportez visage et humanité et leurs 3 grandes régions viticoles, vos vins, leurs grands noms et les millésimes qui font rêver tous les amateurs de vins de la Gironde que nous sommes.

Je vous l’ai promis. Qui mieux que vous pour parler de vos appellations. Je m’effacerai par trois fois au cours de cette partie solennelle du chapitre pour vous donner la parole afin que vous puissiez nous parler avec vos mots justes et connaisseurs de vos appellations. Je vois déjà quelques Commandeurs qui me connaissent et qui sourient à l’idée que je vais me taire quelques instants.Je crois que je les ai repérés et surtout mémorisés !

Notre jeune Commanderie, créée en octobre 2011 en est à son dixième chapitre.

Nous pouvons compter actuellement sur la présence de 76 Commandeurs, après l’intronisation des 9 Impétrants désireux de rejoindre notre Commanderie.

Avec l’aide de Bordeaux, du Grand Conseil du Vin de Bordeaux, de ses 13 Confréries viticoles, poussée par le dynamisme exceptionnel des 95 Commanderies de par le monde, notre fougueuse Commanderie vous propose en 2022 une seconde moitié d’année riche en événements.

Fort heureuse d’être épaulée dans ses activités par les deux autres Commanderies belges, représentées ce soir par leur Maître, Vice-Maître et les représentants de leurs Conseils Privés, la Commanderie de Bordeaux de Wallonie a la grande joie de s’étoffer ce soir de 9 nouveaux Commandeurs. Neuf impétrants, impatients et impétueux, pressés de rejoindre les ambassadeurs infatigables du vin de Bordeaux que nous sommes ».

Avant d’ouvrir officiellement ce chapitre et de passer à l’intronisation de nos 9 impétrants, je voudrais encore vous dire tout le bien que je pense de notre Conseil Privé, cette horde de fougueux Conseillers et Conseillère.

J’ai nommé :

  • Monsieur Olivier Monoyer, notre vice-Maître et Grand-Argentier,
  • Madame Muriel Boute, notre Grand-Chambellan,
  • Monsieur Benoît Linard de Guertechin, notre Grand-Echanson,
  • Monsieur Jean-Claude Gallois, notre Vinothécaire, et
  • Monsieur Daniel de Ville de Goyet, notre Maître des Requêtes.

Merci chers membres du Conseil Privé pour votre travail, votre motivation, votre compétence et votre passion.

Je puis donc en toute sérénité déclarer officiellement ouvert le dixième chapitre solennel de la Commanderie de Bordeaux de Wallonie.

Lors de notre prestigieuse cérémonie, neuf impétrants ont été intronisés : 

• Zoltan BUS
• Laurent COSTAS-MARTIN
• Rita BAIRY
• Christophe TROUSSART
• Jean-Philippe AOUST
• Geoffrey Mc EVOY
• Dylan CAMBY
• Charles-Henri t’KINT de ROODENBEKE
• Virginie GOMBERT