Ce 29 janvier 2019, la Commanderie de Bordeaux de Wallonie était présente au Wine and More situé à Erpent près de Namur pour une splendide soirée de dégustation des vins de Lalande de Pomerol et de Pomerol.

Pour animer cette dégustation, Monsieur Rivière,  propriétaire et vigneron du Château La Croix Taillefer et Monsieur Garde, propriétaire et Maître de Chai du Château Haut Goujon nous ont fait part de leur passion en nous présentant leurs différentes cuvées.

Pour combler notre bonheur, ces grands vins étaient accompagnés tout au long de la soirée par des plats raffinés exécutés par le jeune chef de l’Agathopède, Monsieur Carl Gillain.

L’Agathopède tire son nom d’une confrérie namuroise, antique et secrète, du 19è siècle qui abordait les innovations dans la cuisine de jadis, et dont faisait partie l’illustre Félicien Rops ainsi que la noblesse de l’époque.

Les convives repartirent les papilles gustatives comblées par la merveilleuse qualité des vins en parfait accord avec les plats.

Merci également à Monsieur Gillet du Wine and More qui a permis à la Commanderie de Bordeaux de Wallonie de se réunir dans cet établissement haut de gamme et tout en couleurs  dédiée au vin, alcool, cigare, épicerie fine, articles cadeaux…espace dégustation, cours de cuisine et d’œnologie pour une prestigieuse soirée de plus dans son établissement au concept bien rodé.

Harold